Léna en Inde (3)

Les back-waters
Nous avons fait une ballade d’une journée dans les backwaters sur des grosses barques avec un toit comme une carapace [précisions des parents : les backwaters sont des canaux de navigation qui traversent les forêts de la région du Kérala dans le sud de l’inde sur près de 900 kilomètres. Les embarcations ressemblent à des barques d’une taille plus importante complétées d’un toit à la forme d’une carapace faite en bambou et en coir, fibre de noix de coco]. Nous nous sommes arrêtés sur les berges d’une rivière et nous avons vu comment étaient fabriquées les cordes à base de coir : c’est la fibre de la noix de coco. Nous avons mangé un dhal, c’est le plat traditionnel, sur une feuille de banane pour  remplacer l’assiette. Le Dhal c’est du riz avec une sorte de soupe épaisse de lentilles un peu épicée et ils rajoutent souvent une préparation de légumes très épicée.

Le Thé
Nous sommes allés à Munnar et nous avons dormi chez l’habitant en plein milieu des plantations de thé à 1600 mètres d’altitude. 80% des plantations de thé appartiennent à Monsieur Tata et sa famille ; c’est l’homme d’affaires le plus célèbre d’Inde (automobile, textile, immobilier, informatique, chimie…)